El Congrés aprova la llei per evitar el malbaratament alimentari

El Congrés ha aprovat aquest dijous la llei de prevenció del malbaratament alimentari amb els vots del PSOE, Unides Podem, PP, Cs, PDeCAT, PNB i EH Bildu. ERC, Junts, CUP i Vox s'han abstingut.

El text, que ha de passar al Senat, pretén evitar la generació de residus d'aquests tipus i preveu sancions de fins a 60.000 euros. Una de les obligacions és que tots els elements de la cadena alimentària estaran obligats a tenir un pla contra el malbaratament.

A més, els establiments de restauració de tot l'estat espanyol hauran de facilitar als clients endur-se les sobres. Una mesura que Jordi Roca, president del Gremi de Restauració de Sabadell, ha recordat que ja es duu a terme a Catalunya.

"Nosaltres ja tenim tupers perquè la gent s'emporti el menjar a casa. Alguns establiments ho fan gratuïtament, tot i que d'altres el cobren i ho posen a la carta"

"Cada vegada la gent ho entén més, que no és ridícul que si sobra menjar te l'emportis a casa. Ara hem de passar al moment en què el mateix restaurant t'ho proposi"

Un altre dels aspectes que aborda la llei és que pretén "incentivar la venda de productes amb la data de consum preferent o de caducitat pròxima".

Els grans establiments, indústries alimentàries i la restauració hauran de disposar d'acords amb bancs d'aliments o ONG per donar aliments que no faran servir sempre que estiguin dins de la data de consum preferent.