Jordi Roca (Gremi d'Hostaleria): "No guanyarem diners, però com a mínim no haurem de tancar"

Malestar entre els treballadors de l'hostaleria per les filtracions del pla de reobertura. "Quan vam escoltar això de les cinc de la tarda, vam posar el crit al cel" ha explicat Jordi Roca, president del Gremi d'Hostaleria de Sabadell i la Comarca, "l'última reunió de la consellera de Salut i el conseller d'Empresa que es va fer ahir es parlava que ens deixarien obrir fins a les 9 del vespre, que ens deixaria respirar una mica".

Roca ha passat pel Cafè de la Ràdio per explicar les sensacions dels treballadors i propietaris després de conèixer l'esborrany del PROCICAT. Tot i ser un document no definitiu, l'hostaleria local es troba al límit des de fa setmanes i expliquen que si les mesures no són suficients, molts negocis hauran d'abaixar la persiana. "El que volem és buscar un equilibri perquè existeix, podem fer-ho... no guanyarem diners, però com a mínim no haurem de tancar. Fem dinars i sopars i confiem en els locals".

Per això reclama que es pugui obrir fins a les 10 del vespre, amb totes les mesures necessàries i que la gent pugui demostrar amb el tiquet que torna a casa després de l'àpat. Pel que fa a les terrasses, el president del gremi ha volgut ser taxatiu i ha identificat que les taules a l'aire lliure durant els mesos d'hivern serveix per a un públic jove, però no pels clients que vénen a menjar. "És lògic que la terrassa sigui al 100% d'ocupació amb separació, però també ho és que la terrassa no serà suficient a l'hivern" ha dit.

Des del Gremi han admès que aquesta campanya de Nadal serà fluixa, però esperen que per poc que puguin fer-ho amb les mesures d'aforament i sanitàries se'ls permeti servir dinars i sopars durant les festes. "Sabem com a grups d'empresa, no hi haurà ni ganes, està prohibit i complicat, cap empresa vol tenir problemes ni tenir els seus treballadors malalts... el que busquem és poder treballar amb grups petits i famílies" ha recordat Roca.

Escolta l'entrevista sencera amb Jordi Roca, president del Gremi d'Hostaleria de Sabadell i Comarca: